がん、肝炎治療の名医がいるクリニック
世界文化社
2021年5月20日初版第3刷発行
ハーバード大学式 免疫力アップ!いのちの野菜スープ
全国書店、Amazon.co.jpにて発売中
TJMOOK 宝島社
2020年6月18日発行
免疫力を上げる! ハーバード大学式 命の野菜スープ 新型コロナウイルスに勝つ!
日本実業出版社
2018年4月1日発行
好きなものを食べながら健康的にやせる 帳消しダイエット
2018年3月16日発行
ハーバード大学式 最強! 命の野菜スープ
マキノ出版
2017年9月19日発行
ハーバード大学式「野菜スープ」で免疫力アップ! がんに負けない!
宝島社
2017年2月9日発行
野菜&くだものパワー!ファイトケミカルできれいにやせるレシピ
2015年2月5日発行
ハーバード大学式|命の野菜スープ
Amazon.co.jpにて発売中
2014年12月20日発行
好きなものを食べても太らない・病気にならない「帳消しメソッド」
週刊朝日4月4日号
2013年3月25日発売
新・名医の最新治療で「非アルコール性脂肪肝炎(NASH)」の治療実績が紹介されました。
掲載記事を見る(PDF)
impress QuickBooks
2013年10月31日
名医が教える「老けない食べ物」若さを保つ最強食材と組み合わせ
Amazon.co.jpで検索 Kindleストアで購入 iBooksで購入
主婦と生活社
2014年3月18日発行
ドクター高橋の「ファイトケミカル」病気を治すいのちのレシピ
Amazon.co.jpで検索
学研パブリッシング
2014年3月10日発行
体に効く! キャベツ
一個人 4号 No.167
2014年2月25日発行
腫瘍マーカー検診の紹介
毎日新聞
2014年1月30日発行
2013年10月31日発行
ハーバード大学式「野菜スープ」でやせる! 若返る! 病気が治る!
TJ Mook 宝島社
2013年10月28日発行
病気を治す! 命の新・野菜スープ
アース・スターエンターテインメント
がんにならない! ファイトケミカルスープ健康法
洋泉社
2012年10月23日発行
がんを予防する「食」の新常識
エビデンス社 創英社/三省堂書店
2012年5月10日発行
免疫を整えるレシピ 「分とく山」花板が挑む体にいいごはん
日本経済新聞
2011年2月20日発行
ソフトバンク新書
2011年8月発行
ガンにならない3つの食習慣
ビデオを見る Amazon.co.jpで検索
週刊ダイヤモンド
2011年10月1日号
めんえきサポート
がんサポート9月号増刊
食べもの通信
2011年8月号
週刊SPA!
2011年8月9日号
がんサポート5月号増刊
ターザン
2010年568号
トップページ > 大辞典 > グルコブラシン
白菜に含まれるグルコシノレート(カラシ油配糖体)。グルコブラシンにミロシナーゼが作用し、インドールイソチオシアネートが産生され、これが体内で加水分解されてインドール-3-カルビノールを生成し、さらに胃酸のなかで2個が重合してジインドリルメタンという成分に変化する。インドール-3-カルビノールやジインドリルメタンは、乳がんや前立腺がんや膵臓がん細胞など多くのがん細胞の増殖を抑える他、アポトーシス(細胞死)と呼ばれる現象でがん細胞を直接殺す作用を持っている。グルコブラシンは加熱しても分解されない。